Salerno e Cilento

Scopri nuovi itinerari enogastronomici a Salerno e nel Cilento.

 

Prodotti gastronomici tipici della terra del Cilento

Questo articolo è dedicato a tutti gli amanti del cibo e dei viaggi, a tutti coloro che ogni qualvolta si trovino in un luogo nuovo sentono l'assoluto bisogno di provare le prelibatezze tipiche locali. In modo particolare nelle prossime righe vi parlerò dei prodotti...

leggi tutto

Ricetta Casatiello

Ricetta Casatiello Il casatiello è una tipica torta rustica partenopea. Immancabile a Pasqua, è tradizione mangiarlo il sabato santo. Gli avanzi vanno consumati nel giorno di pasquetta durante le gite fuori porta. Nel casatiello originale si mettono le uova poggiate...

leggi tutto

Ricetta pastiera napoletana

Ricetta pastiera napoletana La pastiera napoletana è un dolce tipico della tradizione campana. Si tratta di una delle pietanze più amate dalle famiglie italiane ed è arrivata anche all’estero. Con la sua irresistibile frolla friabile ed il suo interno in morbida...

leggi tutto

I vini del cilento

I vini del cilento I vini del Cilento sono il vanto dei prodotti tipici cilentani, comprendono le seguenti tipologie: Rosso, Rosato, Bianco, Aglianico, Fiano. Scopriamo insieme quali sono le loro caratteristiche… CILENTO ROSSO (Aglianico: 60-75%; Piedirosso e/o...

leggi tutto

Il carciofo di Paestum, bontà cilentana

Chi conosce il Cilento sa quanto ricco di storia ma anche di prodotti gastronomici di qualità sia questo territorio. Una delle bontà tipiche del Cilento è di sicuro il carciofo di Paestum, noto anche come “Tondo di Paestum”: si tratta di un carciofo che, con il tempo,...

leggi tutto

La cucina del Cilento: un patrimonio italiano

La cucina del Cilento: un patrimonio italiano Scoprire il Cilento a tavola La cucina del Cilento: un patrimonio italiano. Tra la Basilicata occidentale e le coste campane della Provincia di Salerno, nella sua parte meridionale, una terra di grande fascino è...

leggi tutto

Alla scoperta dei Prodotti Tipici Cilentani

Prodotti Tipici Cilentani Il Cilento è una zona che comprende “mare e monti”, e i prodotti sono ovviamente di varia natura e a seconda della posizione geografica dei vari paesi, ognuno ha il suo. Non stiamo qui a parlarvi della Mozzarella di Battipaglia, che è sì alle...

leggi tutto